Bolo de Fubá Sequinho

Anote os ingredientes da receita do bolo de fubá sequinho:

1 1/2 xicara de fubá
1/2 xicara de farinha de trigo
1 xicara de açucar
2 xicaras de leite
3 ovos inteiros
3 colheres de ( sopa) bem cheias de coco ralado
3 colheres de (sopa) de queijo ralado
1 1/2 e meia colher de fermento
1 pitada de erva doce

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes, menos o pó royal dentro de um liquidificador e bater muito bem, despejar em um bacia e acrescentar o fermento, mexer e levar ao forno para assar em uma forma untada e enfarinhada com fubá, na temperatura alta por aproximadamente 40 minutos, retirar do forno, deixe esfriar e sirva.


Uma delicia caseira essa receita bolo de fubá sequinho, que pode ser saboreado a qualquer hora, muito gostoso, sem falar do valor nutritivo que ele tem e bem simples pra fazer.

PAMONHAS PAMONHAS PAMONHAS...

" é o puro creme do milho verde, minha senhora...
pamonhas fresquinhas, pamonhas caseiras
venha provar minha senhora..."

dificil quem na vida não ouviu esse jingle...
um carro passando na sua rua, berrando no ultimo volume: pamonhas...

durante muito tempo ouvi... e confesso que naquela época minha paixão por pamonhas não havia nascido ainda...
mas hoje umas das coisas que mais aprecio é uma boa pamonha caseira, feita do mais puro creme do milho verde, ralado na hora, fresquinha...

a primeira pamonhada que vi na vida foi no Paraná, no começo da década passada, e confesso que desde então a pamonha se tornou minha queridinha...

há uns 15 dias atrás fui numa pamonhada na casa de primos... coisa boa!
tão boa que repetiremos breve a dose (antes que o milho endureça)...rsrs

Envolve todo um ritual: tirar o milho do pé, descascar, reservar as melhores palhas pro copinho e amarração, ralar as espigas, temperar, fazer, encher e amarrar o copinho, cozinhar...

mas a sensação que se tem ao saborear uma pamonha caseira não tem comparação com nada...
e ainda o mutirão da familia, os causos, as risadas, não tem preço!

Eu amo tudo isso!