Carne de Buteco na Cerveja

3 xicaras de água
2 cubos de caldo de picanha
1 lata de cerveja clara
1 lata de cerveja escura
1 lata de molho de tomate pronto tradicional
1 1/2 kg de maminha em cubos
2 cebolas médias em rodelas
6 dentes de alho inteiro descascados

Em uma panela de pressão, ferver a água e dissolver os cubos de caldo de picanha. Junte as cerveja, o molho de tomate, a carne, as cebolas, e o alho. Tampe a panela e cozinhe por 50 minutos contados a partir do inicio da pressão. Apague o fogo, agurade sair todo o vapor naturalmente e abra a panela. Sirva em seguida.
Se desejar um molho mais encorpado, deixe apurar por mais uns 10 minutos com a panela destampada.

Dicas:
- Acompanha muito bem pão italiano ou francês em fatias.