Bolo de Laranja com Casca

1 laranja grande
2 xicaras de açucar
2 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de óleo
2 ovos
1 colher de fermento em pó.

Cortar a laranja em 4, tirar a parte branca do meio e as sementes, cortar em pedaços, por no liquidificador e bater com o óleo e os ovos. Numa tigela, coloque a farinha, o açucar e o fermento. Misture a laranja batida. Leve a assar em forma de buraco untada e enfarinhada. Depois de assado, ainda quente regar com a calda

Calda:
suco de 1 laranja
4 colheres de açucar

misturar tudo, levar ao fogo até ferver. Tirar e despejar sobre o bolo.