Sagu de Vinho

250 gr de sagu
6 xicaras de água
2 xicaras de açucar
1 xicara de vinho tinto suave
cravo e canela em pau (opcional)

Coloque o sagu de molho n água por 20 a 30 minutos. Coloque numa panela grande o sagu com a água, o açucar, o cravo e a canela e cozinhe até engrossar, sem deixar desmanchar as bolinhas. Coloque o vinho, cozinhe mais alguns minutos. Desligue e deixe esfriar. Leve a geladeira