quinta-feira, 20 de maio de 2010

Mousse de Maracujá

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xicara de suco de maracujá concentrado
2 claras em neve
1 xicara de polpa de maracujá para decorar

Misture a gelatina com a água, mexa bem e deixe hidratar 1 minuto. Dissolva em microondas por 10 segundos ou em banho maria. Mexa bem. No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Transfira para uma tigela, acrescente as claras em neve e despeje numa tigela. Leve a geladeira, na hora de servir decore com as sementes de maracuja.

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