Bolo de Milho Verde

6 espigas grandes de milho verde
2 xicaras de leite
2 colheres de manteiga derretida
2 xicaras de açucar
4 ovos
1/2 colher de canela em pó
1 colher bde fermento em pó

Retire os grãos de milho com uma faca afiada, cortando-os rente ao sabugo. Bata bem no liquidificador com o leite. Junte os ovos, o açucar, a canela, a manteiga e bata bem. Acrescente por ultimo o fermento. Levar a assar em forma de buraco untada e enfarinhada. Deixar esfriar para cortar.