quinta-feira, 20 de maio de 2010

Pudim de Abacaxi

1 abacaxi grande ( ou 1 lata de abacaxi em calda)
5 copos de água
5 xicaras de açucar
3 pacotes de gelatina de abacaxi
1 lata de creme de leite

Picar o abacaxi bem pequeno e ferver com agua e o açucar por 15 minutos. Dissolver a gelatina nessa água fervente e deixar esfriar. Quando estiver engrossando, colocar o creme de leite, mexer bem, colocar numa tigela e levar a gelar.

Dicas:
- se usar o abacaxi em calda, meça a calda e o que faltar para 5 copos complete com água, e diminua o açucar para 4 xicaras.

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